idem ao 59

Suspiro:
• 6 claras em neve
• 400g de açúcar
Recheio:
• 6 gemas
• 1 coco ralado
• 250g de açúcar
• 250 de nozes moídas.

Misture as gemas com o coco, o açúcar e leve ao fogo para engrossar bem. Junte as nozes e mantenha no fogo, mexendo até que chegue ao ponto de poder se enrolado. Espere esfriar muito bem. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos, batendo até obter o ponto de suspiro firme. Forme bolinhas com a mistura de nozes, mergulhe-as na massa de suspiros e leve ao forno numa assadeira forrada com papel pardo. Espere corar ligeiramente e retire do forno.Sobre isso de receitas no blog, leia aqui e aqui.
Aviso: Eu NUNCA cozinhei na vida, só estou digitando e postando ;P por mushi-san em 28/12/2010 19:36
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