• 250g de ameixas pretas
• 2 copos de leite
• 3 ovos
• 1 colher de maizena
• 1 pitada de sal
• açúcar e baunilha a gosto
Tome as ameixas pretas, dê-lhes uma fervura, tire-lhes os caroços. Faça uma calda rala, aproveitando a mesma água que serviu para a primeira fervura e nela ponha as ameixas que continuaram a ferver, até a calda ficar um pouco grossa. Tire então do fogo e deixe esfriar. Faça um creme com leite, gemas e maizena, sal, açúcar e baunilha.
Assim que o ceme estiver pronto, tome um prato pirex e ponha as ameixas, cubra com o creme e por último as claras batidas em neve com o açúcar como para suspiro. Cubra o creme e leve ao forno pra secar.Sobre isso de receitas no blog, leia aqui e aqui.
Aviso: Eu NUNCA cozinhei na vida, só estou digitando e postando ;P
por mushi-san em 01/04/2013 09:25
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